外卖后厨往炒菜锅吐口水洗扫把官方责令停业整顿

4月27日，广东佛山市顺德区大良街道市场监督管理所发布了关于网传“外卖后厨卫生问题”的调查处置情况通报。针对网络上反映的“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖后厨卫生问题视频线索，监管所迅速组织执法人员前往现场进行调查。

调查显示，该餐馆为无堂食外卖经营，存在环境卫生管理不到位和从业人员食品安全意识薄弱的问题。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》责令该店立即停业整顿，并立案调查。目前，店内已完成全面消杀，相关食材已抽样送检。后续将根据检测结果和调查结论依法作出处理，并及时向社会公布。
食品安全是不可触碰的底线。对任何漠视食品安全的行为，一律从严查处，绝不姑息。监管所已启动餐饮专项排查，以最严标准守护市民的食品安全。广大市民和媒体如发现食品安全线索，欢迎拨打12315或12345热线，相关部门将有报必查、查实必处。
此前，4月25日，广东一家餐馆后厨乱象被曝光。视频中，当班厨师炒菜时直接朝锅里吐口水，接着继续烹饪并对外出餐。更严重的是，这名厨师在打扫厨房时，竟然将扫把放进炒菜锅里涮洗。对此，涉事门店店长回应称，该厨师辩解是因为嘴里溅了油才本能地吐了一下。不过，门店承认这些行为违背厨德，表示将从严处罚涉事人员，全面更换厨具，并整改后厨环境卫生。如果该厨师屡教不改，门店将直接予以辞退。

外卖后厨往炒菜锅吐口水洗扫把 官方责令停业整顿

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